Comida de infância: 10 receitas para reviver o Dia das Crianças

Comida de infância tem cheiro de bolo saindo do forno, de bolinho de chuva na casa da avó e de salgadinho de festa. No Dia das Crianças, celebrado em 12 de outubro, esses sabores também podem entrar na comemoração de quem já cresceu.

Reunimos 10 receitas do Blog Castelo para revisitar essas lembranças. Há doces e salgados para escolher, preparar em casa e dividir com a família. Confira a seleção e acesse os links para ver os ingredientes e o modo de preparo de cada receita.

1. Bolo salgado anos 80

Nas festas de aniversário dos anos 80 e 90, ele costumava ocupar o centro da mesa, e muita gente ainda lembra da primeira fatia. A versão do blog mantém esse clima de festa de antigamente, com Maionese Castelo e Azeitona Verde Fatiada Castelo na montagem.

Veja a receita de bolo salgado anos 80.

2. Bolinhos de chuva recheados

Dia nublado, lanche da tarde e uma travessa de bolinhos ainda quentes: é a memória que essa receita traz. Aqui, há uma surpresa escondida no meio de cada um, um bombom, e a massa leva Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo para ficar mais sequinha e crocante.

Veja a receita de bolinhos de chuva recheados.

3. Churros caseiros

Quem foi a parque de diversões ou feira quando criança provavelmente conhece o cheiro do carrinho de churros. A receita transforma essa lembrança em minichurros para fazer em casa, com doce de leite e açúcar com canela. Rendem 30 unidades, o que dá para dividir com a turma toda.

Veja a receita de churros caseiros.

4. Sonhos de limão de forno

O sonho da vitrine da padaria era daqueles que as crianças pediam apontando para o vidro. Esta versão é assada e vem com um creme de limão feito com Sumo de Limão Castelo, uma boa pedida para o lanche da tarde ou para o café de fim de semana.

Veja a receita de sonhos de limão de forno.

5. Pãezinhos de salsicha

Presença certa em mesa de festa, lanche de férias e cesta de piquenique, o pãozinho de salsicha é o salgado que agrada a todas as idades. Funciona bem para o Dia das Crianças, seja para servir em casa ou para levar na bolsa.

Veja a receita de pãezinhos de salsicha.

6. Brigadeirão com calda de chocolate e balsâmico

Para quem sempre foi do time do chocolate, o brigadeirão é o brigadeiro de festa em versão sobremesa, daqueles que se serve em fatia e ninguém recusa. A calda de chocolate com Creme Balsâmico com Framboesa Castelo dá um toque diferente ao clássico.

Veja a receita de brigadeirão com calda de chocolate e balsâmico.

7. Pudim de leite com calda de balsâmico

É a sobremesa do almoço de domingo, aquela que a família inteira esperava depois da refeição. A receita segue o pudim de sempre, mas a calda ganha Creme de Balsâmico Tradicional Castelo, uma releitura para um doce que todo mundo conhece e ama.

Veja a receita de pudim de leite com calda de balsâmico.

8. Torta banana split

Inspirada na sobremesa clássica das sorveterias, a torta traz de volta a ideia de tomar um sorvete depois de um passeio de fim de semana. Em vez de bolas de sorvete, tem camadas de creme de baunilha, banana e morango, com calda de chocolate feita com Creme Balsâmico com Framboesa Castelo.

Veja a receita de torta banana split.

9. Sacolé de limão

Sacolé, geladinho ou chup-chup: o nome muda conforme a região, mas a cena é parecida em todo lugar. Era o doce de tarde de calor, comprado na porta de casa ou da escola. A versão cremosa leva Sumo de Limão Castelo e é uma boa pedida para os dias quentes de outubro.

Veja a receita de sacolé de limão.

10. Risoles de carne

Em bandeja de salgadinhos de festa, o risole era um dos primeiros a acabar. Aqui ele aparece assado, com recheio de carne e rende 20 unidades, ótimo para receber convidados ou preparar para o lanche da semana.

Veja a receita de risoles de carne.

Como preparar essas receitas com as crianças

Se a ideia for cozinhar em família, escolha tarefas de acordo com a idade das crianças. Elas podem ajudar na montagem e na decoração, sempre com acompanhamento. Fogão, forno, fritura e o manuseio de alimentos quentes ficam com os adultos. Deixe os preparos esfriarem antes de convidar os pequenos para participar da finalização. Para outras ideias, confira o carrinho de nuggets para o Dia das Crianças e o cupcake da corujinha. Você também pode consultar receitas fáceis para fazer com as crianças.