TORTA DE SUSPIROS E MORANGOS

Torta gelada com morangos para despertar suspiros

• Rendimento: 12 porções
• Tempo de Preparo: 50 minutos
• Calorias: 275 a porção

• Ingredientes
• 200g de suspiros médios
• 3 xícaras (chá) de morangos
• 500g de creme de leite fresco
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• Calda de Balsâmico
• ½ xícara (chá) de Creme Balsâmico com Framboesa Castelo
• 1 xícara (chá) de morango picado
• 1 colher (chá) de amido de milho
• 3 colheres (sopa) de açúcar

Coloque o creme de leite, a essência de baunilha e o açúcar em uma batedeira e bata até que encorpe e forme picos. Reserve.

Montagem: Em uma forma de fundo removível média (22cm de diâmetro), coloque uma camada de suspiro. Por cima, distribua um pouco do creme e de morangos. Faça uma nova camada com o restante do creme, do suspiro e dos morangos. Deixe na geladeira por cerca de 2 horas. Faça a calda. Bata os ingredientes no liquidificador por 2 minutos e leve ao fogo até encorpar. Retire o doce da forma com cuidado e enfeite com a calda de balsâmico. Volte à geladeira e sirva bem gelado.