SALADA NO PÃO SÍRIO

Mais do que salada, é uma refeição completa com muita cor e sabor

• Rendimento: 4 porções
• Tempo de Preparo: 40 minutos
• Calorias: 320 a porção

• Ingredientes
• 1 peito de frango pequeno, com osso e sem pele
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• 2 xícaras (chá) de água
• 1 pepino em cubos
• 3 colheres (sopa) de Azeitona Verde Sem Caroço Castelo
• 1 tomate em cubos
• 1 cenoura média cozida em cubos
• ½ xícara (chá) de queijo cheddar picado
• 1 cebola roxa pequena, cortada em tiras
• 1 xícara (chá) de Molho para Salada Mostarda e Mel Castelo
• 2 pães tipo pitta grandes

Refogue o frango temperado com o sal no azeite em uma panela pequena até dourar. Junte a água, abaixe o fogo e deixe cozinhar com a panela tampada até amaciar e o caldo reduzir. Desligue, espere esfriar e corte em cubinhos. Misture com o restante dos ingredientes. Corte cada pão ao meio e desloque cada parte com as mãos formando uma bolsa. Distribua o recheio e sirva.

Dica: uma alimentação saudável deve incluir vegetais e frutas pois são ricos em vitaminas e minerais além de antioxidantes que podem ajudam a evitar doenças. Esta salada é refrescante e fica deliciosa com o Molho para Salada Mostarda e Mel Castelo, que é um dos que tem menos sódio no mercado. Você dá um gostinho especial a seus pratos e ainda previne a hipertensão!