PAVÊ DE DOCE DE LEITE COM PANETONE

Que tal deixar o panetone natalino ainda mais especial? Combinando a doçura do doce de leite e a sofisticação do creme balsâmico Castelo você entra no espírito festivo e ainda arrasa na cozinha!

• Rendimento: 8 porções

• Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 2 e ⅔ de xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 4 gemas de ovo
• 1/2 xícara (chá) de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de doce de leite
• 1 colher de sopa de Creme Balsâmico com Framboesa Castelo
• 1 panetone fatiado

Fora do fogo dissolva o amido no leite. Adicione a manteiga, o leite condensado e as gemas peneiradas. Leve ao fogo, mexa sem parar até engrossar. Retire do fogo, adicione o Creme Balsâmico com Framboesa Castelo e o doce de leite. Misture bem. Corte o panetone em fatias finas. Intercale camadas de panetone e creme, terminando com o creme. Decore com as frutas cristalizadas. Leve para a geladeira por 4 horas antes de servir.