PAELLA DE FRANGO

Aprenda a preparar uma deliciosa Paella de Frango, uma versão prática e deliciosa do tradicional prato espanhol.

• Rendimento: 4 porções

• Ingredientes:
• 300 gramas de peito de frango
• 1 colher de sopa de Sumo de Limão Castelo
• 4 toletes de Palmitos Açaí Inteiro Castelo
• 2 colheres de sopa de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo
• 1 cebola picada
• 1/2 xícara de pimentão picado
• 2 dentes de alho picados
• 1 xícara de arroz
• 1 colher de sopa de açafrão da terra
• 1/2 xícara de vinho branco seco
• 2 xícaras de caldo de frango
• 1/2 xícara de Pimenta Biquinho em Conserva Castelo
• Fatias de pimentão para decorar
• Sal e pimenta
• Salsinha picada

Corte o filé de frango em tiras, tempere com o Sumo de Limão Castelo, sal e pimenta. Corte os toletes de Palmitos Açaí Inteiro Castelo em 4 partes e reserve. Aqueça o Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo e frite os filés. Retire e reserve. Na mesma panela adicione a cebola, o alho e o pimentão. Tempere com sal e pimenta. Coloque o arroz e o açafrão e misture bem. Adicione o vinho branco, assim que começar a ferver coloque o caldo de frango. Deixe cozinhar com a panela tampada até começar a secar. Abra a panela e disponha o frango reservado, o palmito, as fatias de pimentão e a pimenta biquinho. Finalize com salsinha picada e Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo.