MACARRÃO COM FRANGO ENSOPADO

Esse prato clássico é perfeito para um jantar aconchegante em casa, cheio de sabor e praticidade. Prepare-se para se deliciar com a mistura de texturas e sabores que só essa receita pode oferecer

• Rendimento: 6 porções
• Tempo de Preparo: 50 minutos
• Calorias: 530 a porção

• Ingredientes:
• 1 peito de frango com osso (cerca de 400g)
• 3 sobrecoxas de frango
• 3 coxas de frango
• 3 colheres (sopa) de Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 dentes de alho amassados
• Pimenta do reino a gosto
• 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• 1 cebola picada
• 2 cenouras em pedaços
• 2 tomates picados, sem pele e sem sementes
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• 100g de vagem
• 1 abobrinha em rodelas grossas
• 300g de macarrão tipo Penne
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 4 colheres (sopa) de Ketchup Castelo
• Salsa picada a gosto

Corte o peito de frango em 4 partes. Coloque em uma tigela com as sobrecoxas e as coxas de frango. Tempere com o Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo, o sal, o alho e a pimenta. Aqueça o Azeite de Oliva Castelo em uma panela grande antiaderente e grelhe os pedaços de frango até dourar de todos os lados. Junte a cebola, refogue mais um pouco e acrescente as cenouras e os tomates. Regue com a água fervente, abaixe o fogo e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos, com a panela semi tampada. Adicione a vagem e a abobrinha e deixe mais 10 minutos. Adicione o macarrão e deixe cozinhar em fogo baixo, até que o macarrão fique Al dente. Adicione o creme de leite e o Ketchup Castelo, mexa e retire. Misture a salsa, coloque em uma travessa e sirva.