MAÇÃ ASSADA RECHEADA COM FAROFA CROCANTE

Uma receita fácil para servir quentinha e surpreender sem complicação: a maçã assada com farofa crocante é uma sobremesa prática, aromática e com aquele toque de comfort food que combina com qualquer ocasião.

• Rendimento: 4 porções
• Tempo de Preparo: 50 minutos
• Calorias: 300 a porção

• Ingredientes:
• 4 maçãs médias
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• ½ xícara (chá) de aveia em flocos finos
• 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
• ¼ xícara (chá) de uvas-passas sem sementes
• ½ xícara (chá) de mix de frutas secas picadas (amêndoas e castanha-do-pará)
• 1 colher (café) de canela em pó
• Calda:
• ½ xícara (chá) de Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo
• ½ xícara (chá) de água
• 4 colheres (sopa) de mel

Corte as maçãs ao meio, no sentido do comprimento, e retire as sementes e a parte central mais fibrosa, formando uma cavidade. Disponha as metades em uma assadeira. Em uma tigela, misture a manteiga, a aveia, o açúcar mascavo, as uvas-passas, o mix de frutas secas e a canela, mexendo com as pontas dos dedos até obter uma farofa úmida. Distribua essa mistura sobre as cavidades das maçãs. Em uma panela, misture o Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo, a água e o mel e leve ao fogo até levantar fervura. Regue parte da calda no fundo da assadeira, sem despejar diretamente sobre o recheio. Leve ao forno médio preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até que as maçãs estejam macias, regando de vez em quando com a calda da assadeira durante o cozimento. Retire do forno e sirva em seguida.