LASANHA ENROLADA DE PALMITO

Que tal experimentar uma versão saudável e deliciosa de lasanha? Nesta receita, as tradicionais lâminas de massa são substituídas por lâminas de palmito pupunha, resultando em um prato leve e saboroso. Além disso, a lasanha de palmito enrolado leva recheio de ricota, requeijão, muçarela e presunto. O resultado é uma opção nutritiva e diferenciada para o seu cardápio. Confira abaixo os ingredientes e o passo a passo para preparar a sua própria lasanha de palmito enrolado!

• Rendimento: 6 porções
• Tempo de Preparo: 60 minutos
• Calorias: 330 a porção

• Ingredientes:
• 1 vidro de Palmito Pupunha Lasanha Castelo
• Recheio:
• 250g de ricota amassada
• 1 pote de requeijão cremoso (200g)
• 200g de queijo muçarela picado
• 200g de presunto picado
• Molho:
• 1 cebola picada
• 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• 1 lata de tomate pelado picado
• 1 colher (chá) de sal

Faça o molho. Refogue a cebola no Azeite de Oliva Castelo e junte o t omate pelado. Tempere com o sal, tampe a panela e deixe cozinhar até encorpar. Reserve. Amasse a ricota e vá adicionando o requeijão, o presunto e a muçarela até ficar uma mistura firme. Pegue 2 tiras de Palmito Pupunha Lasanha Castelo e coloque uma na ponta da outra, para formar uma tira mais comprida. Coloque um pouco dessa mistura sobre elas e enrole. Distribua o molho no fundo de um refratário, reservando um pouco para colocar por cima dos rolinhos. Acomode os rolinhos de lasanha por cima, com a parte do recheio para cima. Enfeite com o molho reservado e leve ao forno quente (250℃), por cerca de 15 minutos para esquentar bem.