HAMBÚRGUER DE PUPUNHA

Descubra o sabor irresistível do Palmito neste incrível hambúrguer de pupunha! Feito com ingredientes naturais e saudáveis, este hambúrguer vegetariano é uma opção deliciosa e nutritiva para o seu menu. Além disso, é uma ótima alternativa para aqueles que buscam uma dieta com menos carne

• Rendimento: 6 porções
• Tempo de Preparo: 50 minutos
• Calorias: 70 a unidade

• Ingredientes:
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher (chá) de Molho de Alho Castelo
• 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• 1 vidro de Palmito Pupunha Castelo picado
• 1 colher (chá) de Mostarda Castelo
• 1 colher (café) de sal
• 1 ovo
• ½ xícara (chá) de farinha de amaranto
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• Para acompanhar:
• Patê de Pimenta Biquinho Defumado Castelo

Refogue a cebola e o Molho de Alho Castelo no Azeite de Oliva Castelo e junte o Palmito Pupunha Castelo. Refogue mais um pouco, retire e adicione a Mostarda Castelo e o sal. Adicione o ovo ligeiramente batido e a farinha de amaranto e mexa novamente. Acrescente a salsa picada. Com as mãos untadas, modele os hambúrgueres e coloque em uma assadeira untada com azeite. Asse em forno médio (200◦C) por cerca de 20 minutos, ou até dourar. Sirva com salada verde. Experimente servir com um pouco de Patê de Pimenta Biquinho Defumado Castelo.

Dica: Cada vez mais as pessoas procuram versões de receitas sem carne. Experimente esta variação do clássico hambúrguer por esta feita com o Palmito Pupunha Castelo picado, que facilita pois já está pronto para colocar na massa. A farinha de amaranto, além de não conter glúten, é rica em nutrientes. Fica delicioso acompanhado do Patê de Pimenta Biquinho Defumado Castelo, feito com pimentas selecionadas e com pouca ardência.