FRICASSÉ DE FRANGO

Delicioso fricassé de frango: uma opção reconfortante e cheia de sabor para uma refeição em família. Experimente esta receita clássica, perfeita para qualquer ocasião!

• Rendimento: 6 porções
• Tempo de Preparo: 60 minutos
• Calorias: 400 a porção

• Ingredientes:
• 800g de sobrecoxa de frango desossada
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• 1/2 vidro de Cebolinha em Conserva Castelo
• 1 cenoura em rodelas grossas
• 1 vidro de Champignon em Conserva Castelo
• 1 folha de louro
• ¼ xícara (chá) de Vinagre de Maçã Castelo
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 1 pitada de noz-moscada
• Cebolinha verde a gosto

Corte cada sobrecoxa de frango em 4 partes. Tempere com o sal e empane com a farinha de trigo. Aqueça o azeite e doure o frango no azeite. Junte a cebolinha, a cenoura, o louro e o vinagre. Adicione 1 xícara (chá) de água fervente, abaixe o fogo e deixe cozinhar. Adicione os cogumelos, o creme de leite e a noz-moscada. Deixe encorpar, polvilhe a cebolinha e sirva.