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Receita de cupcakes que podem ser feitos na Airfryer

  • Rendimento: 10 unidades
  • Tempo de Preparo: 60 minutos
  • Calorias: 325 a unidade
  • Ingredientes
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ¼ xícara (chá) de Azeite de Oliva Castelo
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de Sumo de Limão Castelo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • Cobertura
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • Para enfeitar
  • Confeitos coloridos
Preparo

Bata os ovos com o açúcar e o Azeite de Oliva Castelo por cerca de 5 minutos ou até ficar um creme fofo. Alterne a farinha de trigo com o Sumo de Limão Castelo e por último, adicione o fermento em pó. Distribua em 10 forminhas de papel para cupcake duplas, até ¾ da forminha. Coloque dentro de forminhas de empada de alumínio para manter o formato. Coloque 5 forminhas no cesto da Airfryer e asse na temperatura de 160℃, por cerca de 20 minutos ou até ficar dourado ou enfiando um palito, ele saia seco. Retire e repita a operação com o restante dos cupcakes.

Enquanto assa, faça a cobertura. Coloque em uma panela o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga leve ao fogo até começar a soltar da panela. Retire, deixe esfriar e distribua o doce sobre os cupcakes. Enfeite com os confeitos coloridos e sirva.

Dica: Receita legal para fazer com seus filhos! Eles podem ajudar a fazer a massa e colocar nas forminhas e depois decorar cada um o seu! O Sumo de Limão Castelo mantém as propriedades do limão fresco, sem trabalho, pois já vem pronto e o sabor do limão vai contrastar com o chocolate, com um resultado surpreendente! Se preferir fazer no forno, coloque as forminhas com a massa em uma assadeira e leve ao forno médio (180℃), por cerca de 40 minutos ou até ficar firme e dourado.

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