Regue a tapioca com o leite quente e deixe hidratar. Quando começar a encorpar, adicione o restante dos ingredientes e coloque em uma forma de fundo removível média (24cm de diâmetro) untada. Asse em forno médio (180℃), pré-aquecido, por cerca de 40 minutos até dourar. Depois de 5 minutos, retire da forma com cuidado e coloque em um prato de servir. Sirva em fatias.
Dica: A tapioca granulada é derivada da raiz da mandioca e é composta por vários grãos pequenos e brancos, formados quando se peneira a mandioca até ela secar e endurecer. Não contém gorduras, é rica em carboidratos de fácil digestão e sem glúten. É muito utilizada em bolos e pudim. Aqui uma variação de uma torta salgada enriquecida com o Palmito Pupunha Castelo. Deliciosa!
Receba nossas ofertas e novidades em primeira mão