BOLINHOS DE ARROZ COM FRANGO

Aquela solução inteligente pra usar o arroz que sobrou e ainda colocar uma proteína no prato, tudo em menos de 1 hora. Crocante por fora, macio por dentro e com um toque cítrico que faz toda a diferença. É lanche, petisco ou refeição completa dependendo do seu humor.

• Rendimento: 10 unidades
• Tempo de Preparo: 60 minutos
• Calorias: 120 kcal por porção

• Ingredientes:
• 1 xícara (chá) cheia de arroz cozido
• 250g de peito de frango em pedaços
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 ovo
• ½ xícara (chá) de farinha de rosca
• 2 colheres (sopa) de Sumo de Limão Castelo
• ½ xícara (chá) de Óleo Misto Castelo para fritar
• Ketchup Castelo para servir
• Mostarda Castelo para servir

Coloque no processador o arroz cozido, o peito de frango, o sal, a páprica doce, o ovo, a farinha de rosca e o Sumo de Limão Castelo. Processe até obter uma mistura homogênea e modele bolinhos achatados. Aqueça o Óleo Misto Castelo em uma frigideira e frite os bolinhos até ficarem dourados dos dois lados. Retire, escorra em papel toalha e sirva com Ketchup Castelo e Mostarda Castelo.