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Quem disse que comida saudável tem que ser sem graça? Essa receita Castelo de abobrinha recheada com atum é deliciosa e só com apenas 150 calorias

  • Rendimento: 4 unidades
  • Tempo de Preparo: 40 minutos
  • Calorias: 150 a unidade
  • Ingredientes
  • 1 abobrinha grande
  • Recheio
  • 1 lata de atum
  • 1 tomate, em cubos
  • 3 colheres (sopa) de Azeitonas Verdes Fatiadas Castelo
  • ½ xícara (chá) de Molho para Salada Iogurte e Hortelã Castelo
  • 2 colheres (sopa) de hortelã fresca picada
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado grosso
Preparo

Corte as abobrinhas ao meio no sentido do comprimento e, novamente corte cada pedaço em 2, formando 4 barquinhas. Com auxílio de uma colher (chá) escave o centro das barquinhas e reserve. Em uma tigela, coloque o atum em pedaços, o tomate, as azeitonas, o miolo das abobrinhas reservadas, o Molho para Salada Iogurte e Hortelã Castelo e a hortelã. Misture bem. Disponha as abobrinhas em uma assadeira média, untada com Azeite de Oliva Castelo e distribua o recheio. Salpique o queijo ralado e leve ao forno à 180ºC, pré-aquecido, por cerca de 20 minutos, ou até as abobrinhas ficarem macias. Retire do forno e sirva em seguida.

Dica: aproveite os dias mais frios para experimentar os Molhos para Salada Castelo em pratos quentes. Este processo realça o sabor do molho e não talha! A receita utiliza o Molho para Salada Iogurte e Hortelã Castelo, pois o iogurte e o hortelã combinam muito com o atum e a abobrinha.

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