CUSCUZ DE FRANGO

O segredo do cuscuz paulista perfeito? A suculência. Aprenda agora com essa receita irresistível!

• Rendimento: 15 porções (para 1 forma com furo no meio de 24 cm de diâmetro)
• Tempo de Preparo: 60 minutos
• Calorias: 170 kcal por porção

• Ingredientes:
• 3 ovos cozidos e fatiados
• 1 vidro de Pimenta Biquinho Castelo
• 1 vidro de Azeitonas Verdes Fatiadas Castelo
• 1 vidro de Palmito Açaí Picado Castelo
• 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 2 xícaras de frango cozido e desfiado
• 1 colher (sopa) de colorau
• 1 tomate picado
• ¼ xícara de extrato de tomates
• 1,2 litro de caldo do cozimento do frango
• 3 xícaras de flocão de milho
• Sal e pimenta a gosto

Prepare a forma untando com Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo e disponha rodelas de ovo cozido, Pimenta Biquinho Castelo, Palmito Açaí Picado Castelo e Azeitonas Verdes Fatiadas Castelo. Reserve. Aqueça o Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo e refogue a cebola e o alho. Adicione os ingredientes restantes. Tempere com sal e pimenta. Quando levantar fervura coloque o flocão de milho e mexa até começar a ferver e borbulhar. Passe para a forma preparada. Deixe esfriar para desenformar.