TAÇA DO AMOR

Chega de calda que gruda no dente! Com Vinagre de Maçã Castelo, seu morango do amor fica no ponto certo: crocante e delicado

• Rendimento: 10 porções (cobre cerca de 10 morangos grandes ou decora 10 taças)
• Tempo de Preparo: 25 minutos
• Calorias: 157 kcal por porção

• Ingredientes:
• 1 xícara de água
• 2 xícaras de açúcar
• ½ colher de chá de glucose
• 3 colheres de sopa de Vinagre de Maçã Castelo
• 1 colher de chá de corante vermelho
• ½ colher de chá de pó dourado comestível

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio sem mexer. Deixe ferver até atingir 150 °C ou faça o teste colocando um pouco da calda em água gelada para verificar o ponto de bala dura. Assim que chegar ao ponto, utilize a calda imediatamente para banhar os morangos, criando o famoso morango do amor, ou para decorar taças, formando uma cobertura crocante e brilhante.