PUDIM DE CURAU

A Festa Junina chegou e não há nada melhor do que celebrar essa época do ano com uma sobremesa clássica e deliciosa: Pudim de Cural com Creme Balsâmico com Framboesa Castelo! A doçura suave do pudim de cural se funde perfeitamente com a acidez do creme balsâmico, enquanto as framboesas adicionam um toque de frescor e sofisticação, simplesmente I-R-R-E-S-I-S-T-Í-V-E-L

• Rendimento: 10 porções
• Tempo de Preparo: 60 minutos
• Calorias: 230 a porção

• Ingredientes:
• 2 latas de milho verde cozido no vapor
• 2 xícaras de leite
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• Para enfeitar:
• Creme Balsâmico com Framboesa Castelo a gosto

Bata no liquidificador o milho e o leite. Passe por uma peneira e coloque em uma panela. Acrescente o leite de coco, o leite condensado e o amido de milho. Leve ao fogo, mexendo até engrossar. Coloque em uma forma de pudim média, pincelada com azeite e passada rapidamente na água. Leve à geladeira até firmar. Desenforme e enfeite com o >Creme Balsâmico com Framboesa Castelo.

Dica: O milho contém vitamina A, vitaminas do complexo B, cálcio, ferro, fósforo, cobre, zinco, enxofre, magnésio e manganês. É rico em fibras, que ajudam a manter o intestino em forma, além de ajudar na prevenção de doenças do trato gastrointestinal. E a combinação do milho com o Creme Balsâmico com Framboesa Castelo é incrível! Experimente!