PIZZA DE FRIGIDEIRA

Que tal experimentar uma nova receita de pizza em casa? A pizza de frigideira com Palmito Pupunha é uma opção deliciosa e rápida, perfeita para os dias corridos. Aprenda como fazer essa combinação irresistível que vai encantar a todos!

• Rendimento: 4 unidades
• Tempo de Preparo: 60 minutos
• Calorias: 600 a unidade

• Ingredientes
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• 2 colheres (sopa) de Vinagre de Maçã Castelo
• ½ xícara (chá) de água
• Molho
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• 4 tomates bem picados, sem pele e sem sementes
• 1 colher (chá) de sal
• Para cobrir
• 300g de muçarela ralada no ralo grosso
• 1 vidro de Palmito Pupunha rodela Castelo
• 200g de tomatinhos grape
• Manjericão fresco a gosto

Coloque em uma tigela a farinha, o sal e o fermento em pó. Abra um buraco no meio e coloque o Azeite de Oliva Castelo e o Vinagre de Maçã Castelo. Vá adicionando a água aos poucos e mexendo até que a massa fique bem firme e homogênea. Faça 4 bolas, cubra com filme plástico e deixe descansar enquanto prepara a cobertura. Para o molho, refogue a cebola no Azeite de Oliva Castelo, junte o tomate, o sal e o manjericão e deixe encorpar. Abra cada massa em mesa enfarinhada e corte discos de 18cm de diâmetro. Leve uma frigideira grande antiaderente para aquecer em fogo médio. Pincele com Azeite de Oliva Castelo e coloque a massa, deixando por cerca de 2 minutos até dourar. Vire do outro lado, abaixe o fogo, espalhe o molho, distribua a muçarela, o Palmito Pupunha rodela Castelo