PEIXE COM VINAGRETE DE MANGA

A combinação do peixe com o sabor agridoce do vinagrete de manga e Vinagre de Maçã com Mel é perfeito para um almoço ou jantar especial. Experimente e comprove!

• Rendimento: 4 porções
• Tempo de Preparo: 40 minutos
• Calorias: 215 a porção

• Ingredientes:
• 4 postas de badejo (600g)
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de Sumo de Limão Castelo
• 4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• Vinagrete de Manga:
• 1 manga grande, cortada em cubos
• ½ xícara (chá) de tomates tipo grape, cortados ao meio
• 2 colheres (sopa) de pimentão verde em cubos
• 2 colheres (sopa) de cebola roxa em cubos
• 3 colheres (sopa) de Vinagre de Maçã com Mel 100% Natural Castelo
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

Faça o vinagrete. Misture os ingredientes e reserve. Tempere o peixe com o sal, o Sumo de Limão Castelo e o Azeite de Oliva Castelo. Grelhe em frigideira antiaderente e sirva com o vinagrete. Sirva com batatas cozidas.