Molho Para Salada Tropical: Aprenda 5 receitas incríveis

Se você é fã de molho para salada tropical e está à procura de maneiras criativas para dar um toque especial aos seus pratos, você está prestes a descobrir uma variedade de opções deliciosas.

A seguir, traremos 5 receitas incríveis de molho para salada tropical, que vão transformar suas saladas tropicais em pratos memoráveis.

1. Molho para salada tropical com iogurte

Ingredientes da salada 

• 4 xícaras de alface fatiada
• 2 xícaras de rúcula fatiada
• 1 xícara de repolho fatiado
• 1 cenoura ralada
• 1 cebola fatiada
• 1 xícara de morango fatiado
• 1 xícara de manga em cubos

Ingredientes do molho

•  200 g de iogurte
• 4 colheres de sopa de azeite de Oliva Extra Virgem Castelo Seleção
• 2 colheres de sopa de vinagre de maçã Castelo 
• 1 colher de sopa de mostarda amarela
• 2 colheres de sopa de hortelã picada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o iogurte, o azeite, o vinagre, a mostarda amarela e a hortelã picada usando um garfo.

2. Tempere o molho com sal e pimenta-do-reino a gosto e mantenha-o na geladeira até a hora de servir.

3. Em uma saladeira, arrume as folhas de alface, a rúcula, o repolho, a cenoura ralada, a cebola fatiada, os morangos fatiados e os cubos de manga.

4. Antes de servir, regue generosamente a salada com o molho preparado.

5. Desfrute imediatamente dessa combinação refrescante de sabores.

• Para quem busca praticidade, Molho para Salada Iogurte com Hortelã Castelo possui uma combinação de ingredientes que também deixará sua salada incrível!

2. Molho agridoce para salada tropical

Ingredientes

• ½ xícara de azeite de oliva (substitutos: óleo de abacate, óleo de semente de uva)
• Raspas de limão (opcional, para sabor extra)
• ¼ xícara de suco de limão fresco (substitutos: vinagre de vinho tinto, vinagre de vinho branco, vinagre de maçã)
• ½ colher de sopa de molho de limão para salada;
• ¼ xícara de mel (substitutos: xarope de bordo, agave, xarope de bordo sem açúcar ou adoçante para dietas low carb)
• ¼ colher de chá de sal
• Uma pitada de pimenta preta moída
• ½ colher de sopa de sementes de papoula
• 2 colheres de sopa de iogurte grego natural (opcional, para um molho mais cremoso; substitutos: maionese light, iogurte à base de plantas)

Modo de preparo

1. Em um recipiente, combine o azeite de oliva, as raspas de limão (se estiver usando), suco de limão fresco, mel, sal, pimenta preta moída e sementes de papoula.

2. Se desejar um molho mais cremoso, adicione iogurte grego natural ou um substituto de sua escolha.

3. Misture todos os ingredientes usando um fouet ou agite o recipiente com tampa até que a mistura fique homogênea e espessa.

4. Deixe o molho descansar em temperatura ambiente enquanto você prepara sua salada. Isso permitirá que os sabores se combinem.

5. Sirva o molho agridoce regado sobre a salada e desfrute de uma explosão de sabores contrastantes.

3. Molho rápido para salada tropical

Ingredientes

• azeite
• mostarda amarela
• sal
• 1 limão espremido

Modo de preparo

1. Em um recipiente, misture azeite de oliva com suco de limão.

2. Adicione uma pitada de sal para realçar os sabores.

3. Misture bem até obter uma combinação uniforme.

4. Molho com laranja para salada tropical

Ingredientes

• 4 colheres (sopa) de suco de laranja
• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 1 colher (sopa) de mostarda de Dijon
• 2 colheres (chá) de mel
• 1/8 colher (chá) de pimenta-do-reino moída

Modo de preparo

1. Em um pote com tampa, misture o suco de laranja, o vinagre balsâmico, a mostarda de Dijon, o mel e a pimenta-do-reino moída.

2. Tampe o pote e agite-o até que os ingredientes estejam bem misturados.

3. Guarde o pote na geladeira por até 1 semana.

4. Antes de servir, agite bem o pote e regue o molho sobre a salada, garantindo que todos os ingredientes estejam bem revestidos.

5. Molho para salada tropical com shoyu

Ingredientes

• 3 colheres (sopa) de shoyu
• 1 colher (sopa) de suco de limão Taiti
• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
• 1 colher (sopa) de mostarda
• ½ xícara (120 ml) de azeite de oliva extravirgem
• ½ xícara (120 ml) de água
• 1/8 de colher (chá) de sal
• 1/8 de colher (chá) de açúcar
• Pimenta-do-reino branca moída a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigelinha, misture o shoyu, o suco de limão Taiti, o vinagre de vinho branco, a mostarda, o azeite de oliva extravirgem, a água, o sal e o açúcar.

2. Tempere com pimenta-do-reino branca moída a gosto.

3. Misture bem todos os ingredientes até que estejam completamente combinados.

Esperamos que tenha gostado dessas receitas de molho para salada tropical da Castelo Alimentos. Com elas, você poderá adicionar uma nova dimensão de sabor às suas refeições, além de servir de inspiração para experimentar e criar suas próprias variações de molhos para saladas.

Falando em inspiração, aproveite para visitar a página de receitas no site da Castelo Alimentos para encontrar uma variedade de pratos incríveis, desde entradas até sobremesas.