GELATINA NATALINA COM MOUSSE DE LIMÃO

Com camadas coloridas e o frescor do limão, esta Gelatina Natalina com Mousse de Limão é o doce que faltava na sua ceia! Simples de fazer, bonita de servir e irresistível de saborear.

• Rendimento: 8 porções
• Tempo de Preparo: 60 minutos
• Calorias: 230 a porção

• Ingredientes:
• 1 embalagem de pó para gelatina sabor cereja
• 1embalagem de pó para gelatina sabor limão
• 1 envelope de gelatina em pó incolor e sem sabor (12 g)
• ½ xícara (chá) de água
• Creme de limão:
• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12 g)
• 4 colheres (sopa) de água
• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara (chá) de Sumo de Limão Castelo
• 1 caixinha de creme de leite (200g)

Dissolva cada sabor de gelatina em 2 xícaras (chá) de água fervente. Dissolva o envelope de gelatina em pó sem sabor na água fria e leve ao fogo em banho-maria para dissolver. Coloque metade na gelatina de limão e metade na gelatina de cereja. Para o creme de limão, hidrate a gelatina sem sabor na água e dissolva-a em banho-maria. Bata em um liquidificador com o leite condensado, o Sumo de Limão Castelo e o creme de leite. Montagem: em um refratário, coloque metade da gelatina de cereja e leve à geladeira até firmar. Retire, acrescente um terço do creme de limão e leve à geladeira até firmar. Retire, adicione metade da gelatina de limão e reserve na geladeira até firmar. Continue a fazer as camadas até terminar com a gelatina de cereja. Deixe na geladeira até a hora de servir. Corte em quadrados e se quiser, enfeite com chantilly e limão.

Dica: se quiser apressar o preparo, deixe a gelatina endurecer no freezer por cerca de 15 minutos e quando acabar as camadas, mantenha na geladeira.