FILÉ COM MOLHO DE PUPUNHA

Prepare-se para saborear o delicioso Filé Mignon com Molho de Palmito Pupunha uma opção de dar água na boca que vai te conquistar com sua combinação única de sabores. Esse prato é ideal para aquele jantar romântico ou para surpreender seus convidados

• Rendimento: 4 porções
• Tempo de Preparo: 40 minutos
• Calorias: 380 a porção

• Ingredientes:
• 4 bifes grossos de filé mignon (600g)
• Tempero
• 2 colheres (sopa) de Vinagre Balsâmico Tradicional Castelo
• 1 colher (chá) de Molho de Alho Castelo
• 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• 1 colher (chá) de orégano seco
• 1 colher (chá) de sal
• Molho de Pupunha
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• 1 vidro de Palmito Pupunha Castelo picado
• 1 pote de requeijão
• Orégano fresco

Tempere os bifes com o Vinagre Balsâmico Tradicional Castelo, o Molho de Alho Castelo, o Azeite de Oliva Castelo, o orégano e o sal. Grelhe em uma frigideira antiaderente dos dois lados até dourar. Reserve. Refogue a cebola no Azeite de Oliva Castelo e junte o Palmito Pupunha Castelo e o requeijão. Regue os bifes, enfeite com o orégano fresco e sirva.

Dica: se gostar de um molho menos espesso, adicione ½ xícara (chá) de leite à receita.