BOLINHOS THAI DE FRANGO

Sabor, crocância e um toque exótico! Esses bolinhos Thai de Frango são a opção perfeita para um petisco ou lanche. Ideal para compartilhar ou saborear sozinho!

• Rendimento: 12 unidades
• Tempo de Preparo: 45 minutos
• Calorias: 95 cada unidade

• Ingredientes:
• 500g de frango em pedaços
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de Sumo de Limão Castelo
• 1/4 xícara (chá) de leite de coco
• 1 talo de erva cidreira bem picado
• 1 cebola pequena picada
• 1 colher (chá) de gengibre ralado
• 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• 1 xícara (chá) de farinha de rosca tipo Panko
• Para acompanhar:
• Patê de Pimenta Biquinho Levemente Picante Castelo

Bata os ingredientes, menos a farinha Panko em um processador até ficar uma mistura firme. Coloque em uma tigela. Adicione a farinha de rosca Panko e misture bem. Faça bolinhos alongados e coloque em palitos de churrasco. Grelhe em frigideira antiaderente, de todos os lados até dourar. Sirva com o Patê de Pimenta Biquinho Levemente Picante Castelo.

Dica: Se você não tiver um processador, compre o frango moído e misture bem com o restante dos ingredientes para modelar com facilidade. A farinha de rosca Panko é uma farinha mais grossa e flocada, mas a receita pode ser feita com a farinha de rosca tradicional.