ABOBRINHA GRATINADA

Se você procura um acompanhamento fácil e saboroso, essa abobrinha gratinada pode ser a solução. Uma receita simples que transforma um ingrediente do dia a dia em algo especial.

• Rendimento: 16 unidades
• Tempo de Preparo: 30 minutos
• Calorias: 85 a unidade

• Ingredientes:
• 2 abobrinhas grandes cortadas em fatias médias
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de páprica doce
• 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 xícaras (chá) de Maionese Castelo
• 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
• Patê de Pimenta Biquinho Habanero e Alho Castelo (opcional para servir)

Tempere as fatias de abobrinha com o sal, a páprica doce e o Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo, disponha-as em uma assadeira, lado a lado, e leve ao forno médio (180 ºC), preaquecido, por cerca de 15 minutos. Enquanto isso, misture o parmesão ralado com a Maionese Castelo e a cebolinha. Retire a abobrinha do forno, distribua a mistura cremosa sobre as fatias e volte a assadeira ao forno por mais 15 minutos, ou até que a superfície esteja dourada. Sirva quente e, se desejar, acompanhe com o Patê de Pimenta Biquinho Habanero e Alho Castelo.