PAVÊ DE PAÇOCA

Sobremesa com gostinho de infância: pavê de paçoca com camadas cremosas. Um clássico repaginado para compartilhar em família.

• Rendimento: 10 porções
• Tempo de Preparo: 50 minutos
• Calorias: 370 a porção

• Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• 2 colheres (sopa) cheias de amido de milho
• 2 xícaras (chá) de leite
• 200g de paçoca (cerca de 8 rolhas)
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• 200g de biscoito maisena
• Para molhar:
• ½ xícara (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de Creme Balsâmico Tradicional Castelo
• Para enfeitar:
• 2 paçocas (rolha)
• Creme Balsâmico Tradicional Castelo

Coloque em uma panela o leite condensado, o amido de milho, o leite e a paçoca esfarelada, levando ao fogo médio e mexendo sempre até engrossar. Retire do fogo, misture o creme de leite e deixe amornar. Em seguida, passe rapidamente os biscoitos maisena no leite misturado com o Creme Balsâmico Tradicional Castelo e forre o fundo de um refratário. Cubra com uma camada do creme, repita o processo fazendo mais duas camadas de biscoito e creme, finalizando com o creme. Leve à geladeira para firmar. Antes de servir, enfeite com fios de Creme Balsâmico Tradicional Castelo e distribua a paçoca esfarelada nas bordas. Mantenha na geladeira até o momento de servir.