PÃO NUVEM

Leve seu café da manhã às alturas com essa deliciosa receita de Pão Nuvem! Fofinho como nunca, graças ao truque do vinagre de maçã na massa. Experimente acompanhado com o Patê de Pimenta Biquinho para um despertar de texturas e aromas incríveis.

• Rendimento: 12 unidades
• Tempo de Preparo: 40 minutos
• Calorias: 42 a unidade

• Ingredientes:
• 2 ovos
• 2 colheres (sopa) de Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo
• 4 colheres (sopa) de cream cheese
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• Azeite de Oliva Castelo
• Para acompanhar:
• Patê de Pimenta Biquinho Levemente Picante Castelo
• Requeijão

Em uma batedeira, bata as claras até ficarem em ponto de neve e adicione o Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo, deixando bater por mais 10 segundos. Reserve. Bata as gemas e o cream cheese na batedeira até obter um creme. Tempere com o sal. Misture delicadamente com as claras em neve e o fermento em pó. Unte uma assadeira com Azeite de Oliva Castelo. Coloque 12 porções de massa fazendo círculos pequenos. Asse em forno médio (200◦C) pré-aquecido, até dourar, por cerca de 20 minutos. Sirva com requeijão e Patê de Pimenta Biquinho Levemente Picante Castelo.

Dica: O Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo, além de excelente para a sua saúde, também ajuda a dar firmeza às claras em neve, deixando o pão mais fofinho.