HAMBÚRGUER CASEIRO ENRIQUECIDO COM LEGUMES

Hambúrguer caseiro enriquecido com legumes é uma receita fácil e diferente que deixa o dia a dia mais leve, sem abrir mão do sabor. Uma opção prática para variar o cardápio com um toque especial. Quer aprender como fazer? Confira a receita completa a seguir.

• Rendimento: 9 unidades
• Tempo de Preparo: 45 minutos
• Calorias: 125 a unidade

• Ingredientes:
• 500g de carne moída magra
• ¼ de xícara (chá) de Vinagre de Vinho Tinto 100% Natural Castelo
• 1 cebola picada
• 1 cenoura média ralada no ralo grosso
• 1 batata média ralada no ralo grosso
• 4 colheres (sopa) de pimentão vermelho em cubinhos
• 1 ovo
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• 1 fio de Óleo Misto Castelo para untar
• 2 colheres (sopa) de Óleo Misto Castelo para pincelar

Em uma tigela, coloque a carne moída e regue com o Vinagre de Vinho Tinto 100% Natural Castelo. Junte a cebola, a cenoura, a batata, o pimentão, o ovo, a páprica, o sal e a aveia e misture bem até obter uma massa homogênea. Divida a mistura em 9 porções e modele os hambúrgueres. Disponha-os em uma assadeira untada com um fio de Óleo Misto Castelo, faça uma leve depressão no centro de cada um com a colher e pincele a superfície com o restante do óleo. Leve ao forno médio, preaquecido a 180°C, por cerca de 30 minutos, ou até dourar. Sirva em seguida.