ALMÔNDEGAS ASSADAS COM BACON

Simples de fazer, impossível de resistir! Essas almôndegas douradinhas provam que o sabor está nos detalhes e no carinho de quem cozinha.

• Rendimento: 12 unidades
• Tempo de Preparo: 40 minutos
• Calorias: 135kcal a unidade

• Ingredientes:
• 300g de carne moída
• 1 ovo
• 2 colheres (sopa) de Sumo de Limão Castelo
• 1 colher (chá) de sal
• Pimenta do reino a gosto
• 1 cebola pequena picada
• 2 dentes de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de Molho Chimichurri Castelo
• 3 fatias de pão de forma
• ½ xícara (chá) de leite
• 200g de bacon em fatias

Misture a carne moída, o ovo, o Sumo de Limão Castelo, o sal, a pimenta, a cebola, o alho e o Molho Chimichurri Castelo. Coloque o pão picado em uma tigela e regue com o leite. Amasse bem e junte à carne. Faça bolinhas. Pegue cada fatia de bacon e acomode uma bolinha em uma das extremidades. Enrole e vá colocando em uma assadeira ou refratário. Leve ao forno médio (180℃), preaquecido e asse por cerca de 30 minutos. Retire quando o bacon estiver bem dourado e sirva.