TORTA DE CARNE E LEGUMES

Essa torta de carne com aveia é prática, nutritiva e perfeita para o dia a dia. Ótima opção para quem busca uma refeição equilibrada, sem abrir mão do sabor!

• Rendimento: 6 porções
• Tempo de Preparo: 60 minutos
• Calorias: 290 a porção

• Ingredientes:
• 400g de carne moída magra
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de Sumo de Limão Castelo
• Pimenta do reino a gosto
• 1 cebola pequena picada
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) rasa de aveia em flocos
• Recheio:
• 1 dente de alho amassado
• 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo
• 1 lata de milho verde
• 1 cenoura grande em cubos cozida
• 1 abobrinha grande em cubos cozida
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (sopa) de orégano fresco
• 1 xícara (chá) de Molho para Salada Ervas Finas Castelo

Em uma tigela, misture a carne moída com o sal, o Sumo de Limão Castelo, a pimenta-do-reino, a cebola picada e o ovo. Mexa bem e vá incorporando a aveia aos poucos, até obter uma massa firme. Forre o fundo e as laterais de uma forma média de fundo removível, untada com Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo, e leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos. Enquanto isso, refogue o alho no Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo, adicione o milho, a cenoura e a abobrinha cozidas, tempere com sal e orégano e refogue por mais 2 minutos. Retire a base da torta do forno, espalhe o Molho para Salada Ervas Finas Castelo sobre o fundo e cubra com o refogado de vegetais. Volte ao forno por mais 10 minutos para aquecer bem e sirva em seguida.