TACOS MEXICANOS

Nossa receita de tacos mexicanos é uma explosão de sabores e temperos. Os tacos são montados com a carne, Vinagre Balsâmico, tomate e alface, e finalizados com queijo prato. É uma opção versátil e fácil de preparar para servir em um jantar com amigos ou para uma noite de lanche rápido. Com esta receita, você pode trazer um pouco do sabor autêntico do México para a sua mesa!

• Rendimento: 6 porções
• Tempo de Preparo: 60 minutos
• Calorias: 305 cada porção

• Ingredientes
• 1 xícara (chá) de farinha de milho amarela
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• 1 colher (café) de sal
• Cerca de 1 xícara (chá) de água
• Recheio
• 300g de patinho em tirinhas
• 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• 1 cebola média picada
• 3 colheres (sopa) de Vinagre Balsâmico Tradicional Castelo
• 1 tomate sem pele e sem sementes picado
• 1 colher (chá) de sal
• Gotinhas de Molho de Pimenta Extra Forte Castelo
• Para montar
• 1 xícara (chá) de alface americana picada
• 120g de queijo prato cortado em tiras

Misture a farinha de milho, a farinha de trigo, o Azeite de Oliva Castelo e o sal. Vá adicionando a água aos poucos e amassando até formar uma massa firme. Faça 6 bolinhas com a massa, coloque a bolinha entre duas folhas de plástico e vá abrindo até que fique com aparência de uma panqueca fina. Esquente uma frigideira antiaderente e coloque a massa aberta. Deixe por cerca de 2 minutos, vire do outro lado e deixe mais 2 minutos. Retire e dobre ao meio levemente para formar uma barquinha. Vá colocando em uma assadeira. Faça o restante da massa. Refogue a carne no azeite até dourar. Junte a cebola, o Vinagre Balsâmico Tradicional Castelo, o tomate, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, em fogo baixo. Montagem: sobre cada barquinha, coloque um pouco de alface americana e o queijo prato. Por cima, adicione o recheio de carne. Sirva.