SORVETE DE LIMÃO CASEIRO COM CROCANTE DE CASTANHA

Aprenda como preparar essa deliciosa receita do nosso Sorvete de Limão Caseiro que fica pronta em menos de 1 hora! Esta receita é incrivelmente fácil, prática e utiliza ingredientes acessíveis. Acompanhado do crocante de castanha, a sobremesa ganha uma combinação de sabores e texturas únicos 😋🍋

• Rendimento: 10 porções
• Tempo de Preparo: 40 minutos
• Calorias: 360 a porção

• Ingredientes:
• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara (chá) de Sumo de Limão Castelo
• 1 lata de creme de leite
• ½ xícara (chá) de leite
• Crocante de Castanha de Caju:
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de manteiga
• 150g de castanha de caju torrada sem sal

Coloque o leite condensado e o Sumo de Limão Castelo em uma vasilha e mexa até ficar cremoso. Adicione o creme de leite e o leite e misture bem. Coloque em um recipiente, tampe e leve ao freezer, enquanto prepara o crocante. Para o crocante de Castanha de Caju, coloque o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até começar a caramelizar. Mexa delicadamente até ficar toda a mistura cor de caramelo. Adicione a manteiga e a castanha de caju, mexa e coloque sobre uma assadeira untada com manteiga. Deixe esfriar. Passe o rolo de macarrão sobre o crocante até ficar em pedaços pequenos.

Montagem: Coloque metade do crocante em um recipiente próprio para sorvete. Espalhe bem. Retire o sorvete do freezer, mexa bem e coloque sobre o crocante. Cubra com o restante do crocante, tampe e leve ao freezer por cerca de 3 horas ou até ficar bem firme. Sirva em fatias.