SANDUÍCHE ITALIANO COM VINAGRETE

Lanche gourmet em minutos! Esse Sanduíche Italiano com Vinagrete é fácil de fazer e tem um sabor incrível. Vai um pedaço?

• Rendimento: 2 porções grandes ou 4 médias
• Tempo de Preparo: 40 minutos
• Calorias: 550 a porção grande ou 275 a média

• Ingredientes:
• 2 baguetes médias
• 6 fatias médias de presunto, sem capa de gordura
• 8 fatias de muçarela de búfala
• 1 pimentão verde pequeno em fatias finas
• 2 tomates italianos em fatias finas
• 1 xícara (chá) de alface americana em tirinhas
• 2 colheres (sopa) de Azeitonas Verdes Castelo em fatias
• Vinagrete de Vinho Tinto:
• ¼ xícara (chá) de Vinagre de Vinho Tinto Orgânico Castelo
• 4 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo
• 1 pitada de sal
• Pimenta do reino a gosto
• 1 cebola pequena em fatias

Prepare o vinagrete. Bata o Vinagre de Vinho Tinto Orgânico Castelo, o sal, a pimenta, a cebola e o Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo no liquidificador até que fique bem emulsionado. Reserve. Corte a baguete ao meio, no sentido do comprimento e distribua o vinagrete nas 2 fatias. Na parte de baixo, coloque a alface e por cima vá colocando em camadas, o presunto, a muçarela de búfala, as fatias de tomate, o pimentão e as azeitonas. Cubra com a outra parte da baguete. Faça o mesmo com a outra baguete. Sirva inteira para 2 porções e corte ao meio cada uma, para 4 porções.