ROSBIFE AO MOLHO DE BALSÂMICO E ESPECIARIAS

Receita M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-A de Rosbife ao Molho Balsâmico e Especiarias! O preparo é super fácil e rápido e é uma ótima opção para variar o preparo da proteína nas refeições durante a semana 🤩

• Rendimento: 6 porções
• Tempo de Preparo: 40 minutos
• Calorias: 250 a porção

• Ingredientes:
• 1 kg de file mignon (peça)
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 1 xícara (chá) de água
• Marinada:
• 1 cebola média bem picada
• 2 colheres (sopa) de Vinagre Balsâmico Tradicional Castelo
• 1 colher (chá) de orégano seco
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo

Tempere a carne com o sal e a pimenta do reino. Em uma tigela, misture a cebola, o Vinagre Balsâmico Tradicional Castelo, o orégano e a canela em pó. Coloque o filé mignon nesta marinada por cerca de 20 minutos. Aqueça o Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo em uma panela antiaderente, retire a carne da marinada e grelhe a carne, de todos os lados, por cerca de 20 minutos. Coloque em uma travessa e reserve. Adicione o restante da marinada à panela com 1 xícara (chá) de água e deixe ferver por 5 minutos. Fatie a carne e sirva com o molho.