CANJIQUINHA COM FRANGO

Delícia de Inverno: Aprenda a fazer uma canjiquinha com frango, um prato reconfortante e perfeito para aquecer suas noites!

• Rendimento: 6 porções
• Tempo de Preparo: 60 minutos
• Calorias: 450 a porção

• Ingredientes:
• 6 sobrecoxas de frango desossadas
• 1 colher (chá) de sal
• ¼ xícara (chá) de Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo
• 1 linguiça calabresa média
• 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola picada
• 2 tomates em cubos
• 1 colher (chá) de páprica doce
• 1 ½ xícaras (chá) de quirera (canjiquinha)
• 2 litros de caldo de legumes
• 1 folha de louro
• Salsa picada a gosto

Corte as sobrecoxas em 3 pedaços cada uma. Tempere com o sal e o Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo. Corte a linguiça em rodelas. Aqueça o Azeite de Oliva Castelo e doure o frango e a linguiça. Adicione o alho, a cebola, os tomates e a páprica doce. Adicione a canjiquinha, o caldo de legumes e a folha de louro e deixe cozinhar por cerca de 40 minutos até que a canjiquinha fique cozida. Adicione a salsa e sirva.