ARROZ NEGRO COM LEGUMES

O Arroz Negro com Legumes é a escolha perfeita para uma refeição leve, nutritiva e cheia de estilo. Experimente essa delícia!

• Rendimento: 4 porções
• Tempo de Preparo: 45 minutos
• Calorias: 275 a porção

• Ingredientes:
• 1 cebola pequena picada
• 1 xícara (chá) de arroz negro
• 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo
• ¼ xícara (chá) de Vinagre de Arroz Castelo
• 1 cenoura em cubinhos
• 100g de vagem em pedaços
• 2 ½ xícaras (chá) de água fervente
• 1 alho poró em fatias médias
• 3 colheres (sopa) de Pimenta Biquinho Castelo
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

Refogue a cebola e o arroz negro no Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo por 5 minutos. Regue com o Vinagre de Arroz Castelo e deixe evaporar. Junte a cenoura, a vagem e a água fervente. Quando começar a secar, junte o alho poró e a Pimenta Biquinho Castelo. Desligue e junte a cebolinha verde. Deixe 10 minutos antes de servir.