SALADA DE MACARRÃO COM ABACAXI E PRESUNTO

Receita fácil que rende bem e vai bem em qualquer ocasião

• Rendimento: 4 porções
• Tempo de Preparo: 25 minutos
• Calorias: 300 kcal por porção

• Ingredientes:
• 2 xícaras de macarrão gravatinha cozido
• 1 xícara de abacaxi cortado em cubos
• 1 xícara de presunto picado
• Raspas de 1 limão siciliano
• 1 Molho para Salada Rosé Castelo
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo para finalizar

Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e espere esfriar bem (se quiser agilizar, passe rapidamente por água fria e escorra bem). Em uma tigela, misture o macarrão frio com o abacaxi em cubos, o presunto picado, as raspas de limão siciliano e a salsinha. Adicione o Molho para Salada Rosé Castelo aos poucos, mexendo até envolver tudo e ficar cremoso na medida. Finalize com um fio de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo e sirva em seguida ou leve à geladeira por 15 minutos para ficar ainda mais refrescante.