TAÇAS NATALINAS DE CREME DE LIMÃO E FRUTAS

Depois de uma ceia farta, encerrar com uma sobremesa mais leve faz toda a diferença. Frutas e frescor para fechar a noite com equilíbrio.

• Rendimento: 6 porções
• Tempo de Preparo: 60 minutos
• Calorias 450 a porção

• Ingredientes:
• Para o creme de limão:
• 1 lata de leite condensado
• ½ xícara (chá) de Sumo de Limão Castelo
• Para as frutas:
• 1 ½ xícaras (chá) de morango picado
• 1 ½ xícaras (chá) de manga picada
• 1 xícara (chá) de kiwi picado
• Para os biscoitos:
• ½ xícara (chá) de guaraná
• 12 biscoitos tipo champanhe
• Para o chantilly:
• 1 ½ xícaras (chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• Para a decoração:
• 6 morangos grandes
• Cravos da índia
• Pedacinhos de morango

Para preparar o creme de limão, misture o leite condensado com o Sumo de Limão Castelo até obter um creme encorpado e distribua-o no fundo de seis taças. Por cima, coloque as camadas de morango, manga e kiwi divididas igualmente entre as taças. Em um bowl, coloque o guaraná e mergulhe rapidamente os biscoitos tipo champanhe, cortando-os em pedaços antes de distribuí-los sobre as frutas. Em seguida, bata o creme de leite fresco com o açúcar e a essência de baunilha até formar um chantilly firme e utilize-o para decorar a borda das taças. Reserve os morangos grandes e corte cada um ao meio, mantendo a parte superior como se fosse um chapéu. Coloque um pouco de chantilly entre as metades, formando um recheio, e use cravos-da-índia para fazer os olhos e pedaços de morango para formar a boca, criando pequenos personagens decorativos. Finalize colocando cada moranguinho decorado sobre uma taça e leve à geladeira até o momento de servir.