TORTA MOUSSE DE UVAS

Em homenagem aos 367 anos da Terra da Uva, Jundiaí, a Castelo preparou uma receita especial que é pura celebração: a Torta Mousse de Uva! 🎉🍰 Desfrute do sabor marcante do nosso Creme Balsâmico e do Suco de Uva Integral Massimiliano, as estrelas dessa criação única e que são produzidas na cidade

• Rendimento: 8 porções (para uma forma de 20cm)

• Ingredientes:
• Massa:
• 300 g de farinha de trigo
• 80 gramas de açúcar
• 150 g de manteiga gelada
• 1 / 2 colher de chá
• 60 ml de água
• 1 colher de sopa de Vinagre de Maçã 100% Natural Castelo
• Recheio:
• 10 gramas de gelatina sem sabor
• 4 colheres de sopa de água
• 1 xícara de Suco de Uva Integral Massimiliano
• 1 lata de leite condensado
• 200 gramas de Creme de Leite
• Para decorar:
• Creme de Balsâmico Tradicional Castelo
• Uvas

Prepare a massa - em uma vasilha misture todos os ingredientes até a massa desgrudar das mãos. Forre o fundo e os lados da forma, faça furos com um garfo para a massa não subir. Leve ao forno aquecido a 180ºC por 20 minutos. Retire e reserve. Prepare a mousse: dissolva a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 30 segundos. Bata todos os ingredientes no liquidificador. Preencha a torta assada com a mousse e leve para a geladeira por 1 hora. Retire e decore com o Creme de Balsâmico Tradicional Castelo e uvas. Leve para a geladeira por mais 2 horas antes de servir.