MILANESA DE FRANGO (SEM OVOS)

Sem fritura, sem ovos, sem bagunça! Essa Milanesa de Frango vai conquistar seu cardápio. Leve por dentro, crocante por fora e assada no forno!

• Rendimento: 4 porções
• Tempo de Preparo: 45 minutos
• Calorias: 300 a porção

• Ingredientes:
• 4 filés de frango grandes (cerca de 500g)
• 1 xícara (chá) de Molho para Salada Ervas Finas Castelo
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de rosca tipo panko
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo (1 para untar e 1 para regar)

Coloque os filés de frango em um saco plástico próprio para congelamento e adicione o Molho para Salada Ervas Finas Castelo. Misture bem para que os filés fiquem completamente envolvidos no molho. Em outro recipiente, misture a farinha panko com o queijo parmesão ralado e passe os filés nessa mistura, pressionando levemente para fixar bem. Unte uma assadeira com 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem Castelo, acomode os filés lado a lado e regue com a colher restante de azeite. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 30 minutos, ou até que estejam dourados e crocantes. Sirva em seguida.