FETTUCCINE COM ALMÔNDEGAS

O almoço de domingo é um momento especial para reunir a família e os amigos. E nada melhor do que uma macarronada para deixar esse momento ainda mais delicioso. Se você está procurando uma receita de fettuccine com almôndegas fácil e saborosa, aqui está a solução perfeita!

• Rendimento: 6 porções
• Tempo de Preparo: 50 minutos
• Calorias: 480 a porção

• Ingredientes:
• 500g de fettuccine
• 1 colher (chá) de sal
• 1 Molho para Salada Italiano Castelo
• Almôndegas:
• 300g de carne moída
• 1 colher (chá) de sal
• 1 ovo
• 4 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
• 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• Molho:
• 1 cebola picada
• 2 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• 2 colheres (chá) de Molho de Alho Castelo
• 500g de tomates, sem pele e sem sementes
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de orégano fresco

Faça as almôndegas. Misture a carne moída, o sal e o ovo e vá adicionando a aveia até ficar uma massa firme. Faça bolinhas e coloque em uma assadeira untada com o Azeite de Oliva Castelo. Leve ao forno médio (200◦C), por cerca de 20 minutos, virando no meio do cozimento. Enquanto isso faça o molho. Refogue a cebola no azeite e junte o Molho de Alho Castelo, os tomates batidos no liquidificador e o sal. Cozinhe em fogo baixo, por dez minutos. Retire as almôndegas do forno e coloque no molho. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Se começar a secar, adicione meia xícara (chá) de água. Adicione o orégano e sirva sobre o macarrão. Coloque uma panela com capacidade de 5 litros com água para ferver. Adicione o sal e cozinhe por cerca de 7 minutos, ou até ficar Al dente. Escorra e misture com o Molho para Salada Italiano Castelo. Sirva com o molho de almôndegas.