CACHORRO QUENTE DE TRAVESSA

Cansada dos lanches de sempre? Experimente um cachorro quente de travessa super caprichado! Fácil de fazer e rende bastante, é a escolha perfeita para as férias e para reunir a galera. Sucesso garantido!

• Rendimento: 10 porções

• Ingredientes:
• 20 fatias de pão de forma sem casca
• Manteiga para untar o refratário
• 1/2 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• 1 xícara de cebolas fatiadas
• 500 gramas de salsichas fatiadas
• 1 lata de milho (sem o líquido)
• 1 lata de ervilhas (sem o líquido)
• 2 colheres (sopa) de Ketchup Castelo
• 1 colher (sopa) de Mostarda Castelo
• 1 xícara de molho de tomate
• Sal e pimenta a gosto
• 250 gramas de queijo muçarela
• 3/4 xícara de Maionese Castelo
• 100 gramas de parmesão ralado

Aqueça o Azeite de Oliva Castelo em uma panela e refogue a cebola. Acrescente as salsichas. Na sequência acrescente o milho, a ervilha, o Ketchup Castelo e o Mostarda Castelo. Misture e coloque o molho de tomate. Acerte o sal e a pimenta e deixe cozinhar por 10 minutos.

Cubra o fundo do refratário (sugestão 30 cm X 18 cm e 5cm de altura) com metade das fatias de pão. Passe Maionese Castelo nas fatias. Coloque todo o recheio de salsichas e cubra com as fatias de muçarela. Cubra com outra camada de fatias de pão e com a maionese restante. Polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno a 180ºC por 30 minutos ou até dourar.