BOLINHO DE TAPIOCA, QUEIJO E PUPUNHA

Procurando a combinação perfeita de petiscos para surpreender seus convidados? Experimente a receita irresistível de bolinho de tapioca com queijo e pupunha acompanhado do delicioso Patê de Pimenta Biquinho Castelo. Você vai se surpreender com o sabor único e a textura incrível desses petiscos! E o melhor: a preparação é simples e fácil de seguir!

• Rendimento: 36 unidades
• Tempo de Preparo: 60 minutos
• Calorias: 60 calorias cada unidade

• Ingredientes
• 1 ½ xícaras (chá) de tapioca granulada
• 1 ½ xícara (chá) de leite
• 1 ovo
• 200g de queijo meia cura ralado
• 1 vidro de Palmito Pupunha Castelo picado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de orégano seco
• 2 xícaras (chá) de óleo para fritar
• Para acompanhar
• Patê de Pimenta Biquinho Habanero e Alho Castelo

Coloque a tapioca em uma vasilha e regue com o leite fervente. Deixe descansar por 15 minutos ou até encorpar. Deixe a mistura ficar bem firme. Misture o ovo, o queijo, o Palmito Pupunha Castelo, o sal e o orégano e amasse bem. Unte as mãos com Azeite de Oliva Castelo e faça 36 bolinhas. Aqueça o óleo em uma panela pequena e frite 5 bolinhas por vez até dourar. Escorra bem sobre papel absorvente. Sirva com o Patê de Pimenta Biquinho Habanero e Alho Castelo.

Dica: Se preferir fazer assado, coloque os bolinhos em uma assadeira antiaderente e pincele com 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo. Leve ao forno quente (200ºC) por cerca de 30 minutos ou até dourar. Você também pode fazer na Air Fryer, assando 9 a 10 bolinhos de cada vez por cerca de 15 minutos a 200℃ ou até dourar. Depois repita da mesma forma com o restante dos bolinhos.