BOLINHO DE ARROZ E FEIJÃO

Esse bolinho é perfeito para petiscar e ainda reaproveita o arroz e feijão que sobraram de outra refeição

• Rendimento: 16 unidades

• Ingredientes:
• 2 xícaras (chá) de arroz cozido
• 2 xícaras (chá) de feijão cozido
• 1 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• ¼ xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de salsa
• Para acompanhar:
• Patê de Pimenta Biquinho Levemente Picante Castelo

Coloque em uma tigela o arroz e o feijão e amasse com o auxílio de um garfo. Tempere com o sal. Junte os 2 ovos batidos, a farinha de trigo e a salsa. Para modelar os bolinhos: com uma colher de sopa, retire uma porção da massa e, com a ajuda de outra colher, modele formando o bolinho. Deposite 5 bolinhos por vez em uma panela média com meio litro de óleo quente até dourar. Retire e coloque sobre papel absorvente. Sirva acompanhado de Patê de Pimenta Biquinho Levemente Picante Castelo e Patê de Pimenta Biquinho Habanero e Alho Castelo.