FRANGO CROCANTE AO LEMON PEPPER

Tem receitas que parecem simples, mas entregam exatamente o que esperamos: sabor marcante, textura crocante e aquele prazer de comer algo quentinho feito na hora.

• Rendimento: 2 unidades grandes
• Tempo de Preparo: 30 minutos
• Calorias: 500 a porção

• Ingredientes:
• 2 filés de frango (aprox. 300 g)
• 1 colher (café) de sal
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 ovos
• ½ xícara (chá) de Molho Lemon Pepper Castelo
• Salsa picada a gosto
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• ½ xícara (chá) de Óleo Misto Castelo

Coloque os filés de frango entre dois plásticos e bata levemente com um batedor de carne até ficarem mais finos e uniformes. Tempere com o sal e passe os filés na farinha de trigo, empanando bem e retirando o excesso. Em um recipiente, bata os ovos rapidamente com um garfo ou batedor e misture o Molho Lemon Pepper Castelo, a salsa picada e o queijo parmesão ralado. Aqueça uma frigideira com o Óleo Misto Castelo e, em seguida, passe os filés na mistura de ovos, escorra o excesso e frite um de cada vez, em fogo médio, até dourarem dos dois lados. Retire, escorra em papel absorvente e sirva em seguida.