PICATA DE FRANGO

Que tal dar um toque gourmet para sua próxima refeição? Experimente essa deliciosa Picata de Frango com o sabor marcante do Sumo de Limão e o toque especial das Alcaparras Castelo. Uma receita simples de preparar, mas cheia de sabor e sofisticação. Não perca mais tempo e surpreenda-se com essa combinação perfeita de sabores!

• Rendimento: 4 porções
• Tempo de Preparo: 50 minutos
• Calorias: 375 a porção

• Ingredientes:
• 4 sobrecoxas de frango, sem a pele
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pitada de pimenta do reino
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva Castelo
• 1 cebola picada
• ½ xícara (chá) de Sumo de Limão Castelo
• 1 xícara (chá) de água
• ½ xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de Alcaparras Castelo
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

Tempere as sobrecoxas de frango com o sal e a pimenta do reino. Passe pela farinha de trigo. Aqueça o Azeite de Oliva Castelo e vá fritando o frango até cozinhar e dourar bem, dos dois lados. Reserve. Adicione à frigideira a cebola, deixe dourar e adicione o Sumo de Limão Castelo e a água. Quando ferver, acomode o frango de volta, abaixe o fogo e deixe mais 10 minutos. Regue com o creme de leite e vá misturando com cuidado até ficar um molho homogêneo. Adicione as Alcaparras Castelo, deixe mais alguns minutos e sirva salpicado de salsa.